"카복시메틸셀룰로스"의 두 판 사이의 차이

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2019년 11월 17일 (일) 14:06 판

carboxymethyl cellulose
글자 수 9
분류 <화학>
어인정 X
미션 (1)

알칼리셀룰로스에 클로로아세트산염(chloroacetate)을 반응시켜 만드는 백색 고체이다. 물에 녹으며 매우 끈끈하여 풀이나 접착제로 쓰고, 아이스크림과 마가린의 유화 안정제ㆍ화장품의 부재료로 쓴다.