(새 문서: {|class="wikitable" align="right" style="text-align:center;" |- !colspan="2" | Xanthoproteic reaction |- ! 글자 수 | 9 |- ! 분류 | <화학> |- ! 어인정 | '''X''' |- ! 미...) |
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− | | | + | |제목=크산토프로테인반응 |
− | + | |원제=Xanthoproteic reaction | |
− | | | + | |주제=화학 |
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− | + | == 개요 == | |
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단백질 검출 반응의 하나로, 벤젠 고리를 가진 아미노산 또는 그것이 들어 있는 단백질에 진한 질산을 가하여 가열하면 황색이 되고, 냉각하여 염기성으로 되게 하면 등황색을 띤다. | 단백질 검출 반응의 하나로, 벤젠 고리를 가진 아미노산 또는 그것이 들어 있는 단백질에 진한 질산을 가하여 가열하면 황색이 되고, 냉각하여 염기성으로 되게 하면 등황색을 띤다. | ||
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