카르복시메틸샐룰로오스Carboxymethyl cellulose 주제 화학 어인정 X 길이 11 미션 카1 카 스 목차 1 개요 개요 카르복시메틸셀룰로오스(CMC) 또는 셀룰로스 껌은 셀룰로스 골격을 구성하는 포도당 단량체의 히드록실기에 결합된 카르복시메틸기를 갖는 셀룰로스 유도체이다 (-CH₂-COOH). 그것은 종종 아이스크림 유화 방지제, 치약, 완하제, 다이어트 약, 수성 페인트 등으로 사용된다.